(本网通讯员：陈红军）8月30日上午，在金贝怡园茶餐厅，检查组一行人首先要求业主提供《餐饮服务许可证》，并对相关信息进行了登记，同时要求业主提供自制冷饮的原料、配方及工艺流程；提供自制冷饮食品的原料及包装材料的检验报告，生产商或经销商合法资质；提供外购食品的索票索证资料，台帐记录资料。随后进入食品存放库房对所存放的食品进行逐一检查。
通过检查发现，该茶餐厅台帐记录、索票索证等方面存在一定不足，依据检查结果下达了整改通知。
同日上午，欧米兰、德克士、大嘴吧、常青藤、畅想屋等冷饮食品单位接受了检查。
据了解，此次专项检查由南宾镇人民政府与县食品药品监督管理局按照县政协办公室《社情民意》第20期《关于加强对农村冷饮市场管理的建议》及县委、县政府主要领导指示，《重庆市食品药品监督管理局石柱县分局关于加强农村冷饮食品专项检查的紧急通知》（石食药监【2012】104号）的通知精神指导下开展的联合行动，目的在于加强对农村冷饮市场的监管，保证全县人民的餐饮食品安全。
据介绍，联合检查组将利用近两天时间对全镇范围内所有经营冷饮食品的餐饮食品单位进行拉网式检查。对在自制冷饮过程中非法添加非食用物质的一律移送司法机关追究刑事责任；对滥用食品添加剂和经营超期变质冷饮食品的要坚决进行立案查处，情节严重的吊销《餐饮服务许可证》；对索票索证资料不齐全，采购记录不完善，未取得《餐饮服务许可证》的责令限期改正，逾期不改正的进行立案调查。
“我们要用最强硬的手段规范冷饮食品经营行为，让社情民意得到实实在在的落实，最大限度保证全镇人民的饮食安全。”检查组负责人说。
